1987년  1월 어느날 강원도 인민들의 생활을 높이기 위한 협의회를 지도하시던 위대한 수령 김일성동지께서는 음식가공은 원산사람들이 잘한다고, 원산음식은 그전부터 유명하였다고 말씀하시였다.

   위대한 수령님께서는 강원도에는 가막조개, 전복, 굴, 해삼 같은것이 많다고 하시면서 자신께서 여러번 맛보아서 잘 알지만 이것으로 만든 료리는 정말 맛이 좋다고 하시였다.

   그러시면서 강원도에서는 여러곳에 식당을 차려놓고 원산음식을 잘 만들어 인민들에게 봉사하여야 한다고 간곡하게 말씀하시였다.

   위대한 수령님의 은정어린 조치에 의하여 경치아름다운 원산시의 바다기슭에는 수십개의 음식점들이 새로 꾸려지게 되였으며 맛좋은 원산음식들이 만들어져 시민들의 식생활을 더욱 풍족하게 해주며 다시 세상에 널리 알려지게 되였다.