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희귀한것이 흔한것으로
팥과 락화생은 우리 인민들이 오래전부터 재배하여 식생활에 리용하여온 작물이다.
고대유적들인 함경북도 회령시 오동유적과 황해북도 송림시 석탄리 39호집자리유적에서 불에 탄 팥이 나온것만 보아도 팥은 우리 나라에서 재배력사가 가장 오랜 밭알곡작물의 하나라는것을 잘 알수 있다.
우리 인민들은 팥을 널리 재배하여 밥, 죽, 지짐, 다식, 단자, 경단 등 여러가지 음식을 만드는데 리용하여왔다.
락화생이라는 말은 꽃이 떨어진 후에야 땅속에서 열매가 맺힌다는 의미에서 유래되였다고 한다.
이렇게 우리 인민들이 오래전부터 재배하여 식생활에 널리 리용하여온 팥과 락화생이 한때 일군들의 무관심성으로 하여 그 생산량이 점점 줄어들고있었다.
2003년 6월초
위대한