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原料

外脊肉 400克，红柿子椒 1/2个，青柿子椒1/2个，松茸 100克，洋葱 10克，蒜 10克，胡椒粉 2克，香油10克，食用油 20克,味精1克,糖8克,酱油20克

制法

将外脊肉和松茸切成1厘米厚，1厘米宽的大小,加糖，酱油，味精，洋葱末，蒜泥，胡椒粉腌制30 分钟，再放入食用油，香油，投入炒锅炒，把外脊肉摆列成葡萄状，用青红椒点缀即可。

营养价值

蛋白质含量高，比较容易吸收，可做保肝护肝的营养剂。