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地道,醇厚的平壤柳京餐厅名菜
原料
羊排骨1公斤,酱油50克,糖30克,胡椒2克,味精5克,洋葱10克,蒜10克,料酒10克,食用油50克,香油10克
制法
羊排骨切成单排骨,斩成5-7厘米的段.加酱油,糖,胡椒,味精,洋葱末,蒜泥,料酒腌制30分钟,再加香油,食用油重新腌制。在烤槽中烤熟上桌。
营养与保健
益血养血,增进食欲。