欢迎光临 | 平壤柳京食品交流司

原料

鳜鱼 800克（1条）,小辣椒 40克，茼蒿15克,黄酱 60克，辣椒酱40克，辣椒油20克，葱 30克，豆腐半块，蒜5克，胡椒粉0.2克,清酒5克

制法

茼蒿切成适宜的大小.在炒锅内加水,放入黄酱,辣椒酱搅动烧开.将鱼切成段，炒锅烧沸时放入鱼，撇去游沫，连同小辣椒，豆腐丁，清酒，茼蒿同烧，放入葱花，蒜泥和辣椒油,胡椒粉入味上桌.

营养价值

消化吸收率很高，滋补身体，对肺，吐血，痢疾，保肝护肝有明显的功效。