自古有"五月农夫、八月神仙"的说法。从春到夏，在地里忙活的农民一到农历八月伸直腰板，眺望五谷丰登、水果累累的田野，享受丰收的喜悦。

朝鲜的农历八月十五日是秋节，称秋夕，又称美丽的秋日或中秋节。朝鲜民族在这一天晚上坐在圆月下为大丰收高兴，祀祖祀神。朝鲜三国时期，秋夕是年中大节日。

秋夕来临，割新米、收绿豆、红豆、大豆等，在秋夕前一夜做饭做菜，献给祖先品尝新米，这叫荐新风俗。

金秋佳节的饭菜种类多、味道香，其中必不可少的是松片糕，当然糯米糕也是秋夕食品。但是松片糕象征秋夕，所以松片糕又称秋夕松片。

松片糕的由来是放松叶蒸出来的糕子。

松片糕的大小和做法在每个地方有点不一样，做法是；放开水揉和大米粉，擀成圆片，放馅儿，蒸后蘸香油。

平壤等平安道的松片糕大如手掌，首尔等京畿道的松片糕小如栗子，黄海道的松片糕用手轻捏而成，江原道的松片糕宛如用手乱捏。

江原道用土豆粉作片儿，放芸豆馅儿，那是因为江原道出产的土豆淀粉多、不稀烂，味道独特，所以江原道的松片糕绝不亚于其他地方的大米松片糕，也属于特菜。

平原地区一般用大米、糯米做松片糕，但是咸镜道不产大米类，所以用莜麦做糕蘸油吃，莜麦糕蘸油很滑，所以三水、甲山等当地流行了"蘸油的莜麦糕，用筷子夹不好，就滑过厚峙岭"的俗语。

松片糕不仅是秋夕食品，其他节日里也是特色菜。

尤其是农历二月初一的奴婢日有吃松片糕的风俗。这一天，打稻子，用打出的米做松片糕，一般吃的数量跟自己的岁数一样，有的地方按家人岁数总和，用调羹舀米做松片糕。

朝鲜民族在节日里经常做松片糕，松片糕不仅是秋节的代表食品，是秋夕佳肴。